DELL'ORNELLAIA
Chaque vendange est différente et le chœur des cépages d’Ornellaia offre une symphonie différente chaque année. Variazioni in Rosso dell’Ornellaia exalte les singularités de chaque millésime en assemblant la musique de la nature uniquement pour les visiteurs du domaine : un concert privé dans une bouteille.
Pour ce millésime impacté par des conditions météo particulièrement variables, nous avons assemblé à parts égales le Cabernet Sauvignon et le Merlot, laissant beaucoup de place au Petit Verdot, qui s’est montré exemplaire en cours d’année, affirmant résolument son caractère unique.
Le millésime 2019 de Variazioni in Rosso dell’Ornellaia affiche une superbe robe rubis profond. Généreux et frais en bouche, le vin est solide et compact avec des tannins bien présents. Le Petit Verdot fait ressentir sa présence dans le bouquet captivant de baies et d’épices.