Начиная с 2001 года, любая бутылка, любого формата, имеет у донышка рельефное название ORNELLAIA.

Начиная с 2011 года, Ornellaia наносит на все бутылки подтверждающую аутентичность пломбу. В пломбе содержится информация о бутылке, на которую она нанесена, занесенная в базу данных, доступ к которой осуществляется при помощи буквенно-цифрового кода, приведенного на пломбе.
Пломба аутентичности предлагает двойную защиту. Она гарантирует происхождение и целостность бутылки, безошибочно обнаруживая попытки контрафакта.

Пломба имеет Bubble Tag™ - метку из прозрачного полимера, в которой в результате физической реакции образуются пузырьки газа в произвольной конфигурации. Расположение этих пузырьков является уникальным и идентифицирует каждую бутылку, как отпечаток пальца человека. Метка Bubble Tag™ ассоциирована с буквенно-цифровым и QR-кодом.
Любую бутылку можно проверить в любой момент и из любой точки мира, сравнив метку Bubble Tag™ на пломбе с той, которая приводится на сайте после введения буквенно-цифрового кода.